ויטמין D

ויטמין D חשוב לבריאות כללית טובה ועצמות חזקות ובריאות. כמו כן, הוא מהווה גורם חשוב בתפקוד תקין של השרירים, הלב, הריאות, המוח ולחימה בזיהומים. אתר זה מביא מידע על ויטמין D, תפקידו במניעת מחלות כגון סוכרת, סרטן ועוד.

ייחודו של הויטמין הוא שלא כמו ויטמינים אחרים הנקלטים לגופנו דרך המזון, קרינת השמש היא המקור הכמעט יחידי לייצורו בגופנו. אין אפשרות מעשית להגיע לרמות סבירות של הויטמין ללא חשיפה מספקת לשמש ו/או צריכתו כתוסף מזון. ויטמין D מהשמשיש בארצנו די שמש. האם השמש בארצנו מבטיחה ויטמין D בכמות מספקת?

בעשורים אחרונים חלו שינויים בהרגלי חיים שמעמידים את האוכלוסיה בסיכון של חוסר בויטמין. מעבר המשחקים מ"השכונה" לשכונה הוירטואלית שבמחשב, בניה גבוהה, זיהום אויר ושימוש יתר בתכשירי הגנה מפני שיזוף מונעים מקרינת השמש לייצר בעורנו ויטמין D בכמויות מספקות.

קרא על היתרונות הבריאותיים של ויטמין D.


ויטמין D בקפסולות


לבד מדלדול העצם (אוסטאופורוזיס -"בריחת סידן") מזוהה חוסר הויטמין עם מחלות רבות. ביניהן, סוגים שונים של סרטן, סוכרת סוג 2 (סוכרת מבוגרים), סוכרת סוג 1 (סוכרת נעורים), מחלות אוטואימוניות אחרות ועוד.

מחקרים הולכים ומצטברים אודות חוסר הויטמין מראים קשר חזק בין חוסר בויטמין D לסרטן השד (ראי תוסף ויטמין D מקטין את הסיכון לסרטן השד), בין נטילת תוסף ויטמין D להקטנת הסיכון למוות מאי ספיקת לב (ראה ויטמין D מקטין את הסיכון למוות מאי ספיקת לב) ועוד. הסיפור של ויטמין D כבר אינו הסיפור של העצמות אלא של הרבה מערכות בגופנו הנתונות להשפעתו.

קיימת בעייה לגבי הויטמין ובכלל בנושאים שונים הנוגעים למוצרים שאין עליהם פטנט רפואי בכך שיש קושי לממן מחקרים רוחביים יקרים להוכחת יעילותם. עלינו להיות ערים לנעשה בסביבת החיים שלנו ולהבין שסביבה זאת השתנתה ולכן עלינו לתקן ע"י נטילה קבועה של ויטמין D.

ויטמין D הוא אחד הויטמינים החיוניים ביותר לגופנו. לעתים קרובות אנו שומעים על הויטמין כאשר מדברים על סידן. זה בגלל העובדה כי ויטמין D וסידן בדרך כלל פועלים לחיזוק העצמות והשיניים. מחקרים מראים שלא מדובר רק בסידן ועצמות אלא שיש לויטמין גם השפעה על המערכת החיסונית ועשרות סוגי רקמות. כמות טובה של חשיפה לאור השמש היא מקור יעיל לייצור ויטמין. עם זאת, תהליכים חברתיים, כלכליים ומסחריים הביאו אותנו לחשיפה מועטה לקרינת UVB (גם במכונית מאחורי הזכוכית איננו מייצרים את הויטמין). לכן עלינו להשלים את החוסר ע"י נטילה דרך הפה ובפרט בתקופה שבין הסתיו לאביב (סוכות עד פסח) שבה איננו מייצרים לחלוטין ויטמין D.

היתרונות הבריאותיים של ויטמין D

  • ויטמין D חיוני לבריאות העצם.

ויטמין D ממלא תפקיד משמעותי בויסות סידן בגוף לשמירה על עצמות בריאות. אנו זקוקים לויטמין כדי לספוג סידן דרך מערכת העיכול. מחסור בויטמין D בילדים עלול לגרום לרככת, מחלה המאופיינת ב"רגלי קשת" עקב ריכוך העצמות. אצל מבוגרים, חוסר בויטמין D מתבטא באוסטאופורוזיס. תוצאות צפיפות עצם ירודה. אוסטאופורוזיס היא מחלת העצם הנפוצה ביותר בקרב נשים לאחר גיל המעבר וגברים מבוגרים.

  • ויטמין D  מוריד את הסיכון לסוכרת

מספר מחקרים תצפיתיים הראו קשר הפוך בין ריכוזי הדם של ויטמין D בגוף לבין הסיכון לסוכרת מסוג 2. אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2 , רמת ויטמין D נמוכה עלולה להשפיע לרעה על הפרשת אינסולין סובלנות גלוקוז. במחקר מסוים, תינוקות שקיבלו 2,000 יחידות בינלאומיות ליום של ויטמין D היו בסיכון נמוך ב -88% לפתח סוכרת מסוג 1 עד גיל 32 (ראה גם האם ויטמין D יכול למנוע סוכרת) .

  • ויטמין D מביא לתינוקות בריאים

בילדים שקיבלו 2,000 יחב"ל ליום הייתה נוקשות נמוכה משמעותית של דופן העורקים לאחר 16 שבועות בהשוואה לילדים שקיבלו 400 יחב"ל ליום בלבד. מצב נמוך של ויטמין D נקשר גם עם סיכון גבוה יותר וחומרה של מחלות ילדות שונות כולל אסטמה.

  • ויטמין D עוזר להריון בריא

נשים בהריון החסרות בויטמין D, נמצאות בסיכון גבוה יותר לפתח רעלת הריון וזקוקות לניתוח קיסרי. רמה ירודה של הויטמין קשורה בסוכרת הריון ותופעות שליליות נוספות בזמן ההריון.

  • ויטמין D עוזר במניעת סרטן

ויטמין D חשוב ביותר לוויסות צמיחת תאים ותקשורת לתא. חלק מהמחקרים העלו כי calcitriol (ההורמון הפעיל של הויטמין יכול להפחית את התקדמות הסרטן על ידי האטת הצמיחה והתפתחות של כלי דם חדשים ברקמות סרטניות, הגדלת מוות של תאים סרטניים, והפחתת התפשטות תאים וגרורות. ויטמין D משפיע על יותר מ -200 גנים אנושיים, אשר יכול להיות לקוי כאשר אין לנו מספיק ויטמין D.
מחסור בויטמין D קשור גם עם סיכון מוגבר למחלות לב, יתר לחץ דם, טרשת נפוצה, אוטיזם, מחלת אלצהיימר, דלקת מפרקים שגרונית,  אך יש צורך במחקרים מהימנים יותר לפני שניתן יהיה להוכיח את הארגונים הללו. רבים מן היתרונות הללו באים עקב ההשפעה החיובית שיש לויטמין על המערכת החיסונית.

בדף על ויטמין D של NIH (המכונים הלאומיים האמריקאים לבריאות) מציינים: "מחקרים רבים
מצביעים על כך שויטמין D עשוי למלא תפקיד כלשהו במניעה ובטיפול של סוכרת סוג 1 וסוכרת מסוג 2, יתר לחץ דם, חוסר סובלנות לגלוקוז, טרשת נפוצה ומצבים רפואיים אחרים. עם זאת, רוב הראיות לתפקידים אלה מקורן במחקרים חוץ גופים, בבעלי חיים ובאפידמיולוגיה, ולא במחקרים הקליניים האקראיים הנחשבים ליותר מוחלטים. עד שייערכו ניסויים כאמור, יידונו ההשלכות של העדויות הקיימות על בריאות הציבור ועל הטיפול בחולה".